Главная страница

Кишечные газы

Хотя у любого человека время от времени случается от­рыжка или отходят газы, есть люди, для которых газы становятся мучительной проблемой, приносящей массу неудобств. Присутствие газов в желудочно-кишечном тракте — явление вполне нормальное. На самом деле газы играют важную роль в продвижении переваривае­мой пищи по желудочно-кишечному тракту.

Существует три основных источника газов в желудоч­но-кишечном тракте:

1.       Проглоченный атмосферный воздух.

2.         Двуокись углерода, образовавшаяся в первом отделе тонкой кишки в результате химического взаимодейс­твия выделяемых желудком кислот и гидрокарбоната, образующегося в поджелудочной железе.

3.        Жизнедеятельность более чем четырехсот различных видов бактерий, обитающих в толстой кишке.

Проглоченный воздух обычно выходит в виде отрыж­ки, тогда как газы, продуцируемые вторым и третьим источниками, вызывают то, что принято называть мете­оризмом.

Отрыжка

Многие люди разговаривают во время еды или жуют пищу с открытым ртом; и то и другое неизбежно сопро­вождается заглатыванием воздуха. И вскоре, после приема пищи, начинается отрыжка, но не все отрыжки одина­ковы. Бывает, например, спонтанная отрыжка, она вне­запно приходит и также внезапно исчезает. Тот, у кого это случается, вряд ли придает значение спонтанной от­рыжке; она нередко приносит чувство облегчения и в некоторых странах даже считается похвалой повару!

Однако существует и привычная отрыжка. Она прино­сит много беспокойства и часто сопровождается непри­ятным вздутием. Однако на самом деле у страдающих привычной отрыжкой не скапливается в желудке больше воздуха, чем у остальных людей: они просто чувствитель­нее к его присутствию, оно вызывает у них беспокойство. Понятно, что наилучшее лекарство в данном случае — снижение уровня стресса; но физического ощущения вздутия можно попытаться избежать, уменьшив коли­чество заглатываемого с пищей воздуха.

Просто ешьте медленнее и не разговаривайте во время еды.

И последнее (по порядку, но не по значению): помни­те, что настоятельная потребность отрыгнуть может быть симптомом сердечного приступа. Если вы ощущае­те сильное давление в области диафрагмы (оно может сопровождаться болью в руке или челюсти), необходимо поскорее обратиться за помощью.

Метеоризм и вызываемые им боли

Резкая боль в животе, сопровождаемая непрерывным выходом газов, обычно считается симптомом избытка кишечных газов. Причиной этого расстройства может быть что угодно.

Например, довольно часто у людей, страдающих от болей (иногда просто мучительных), вызываемых газа­ми, в желудочно-кишечном тракте газов не больше, чем у любого другого человека, —просто их кишечник разд­ражен, более чувствителен и болезненно реагирует даже на нормальное их количество. В этом случае, вызываемая газами боль является симптомом более общей пробле­мы — синдрома раздражения толстой кишки.

Это наглядно продемонстрировали исследования, в которых с помощью раздуваемых шаров расширяли обо­дочную кишку у группы людей, страдающих СРТК, а также у контрольной группы. Люди, страдающие СРТК, жаловались на дискомфорт при гораздо меньшем разду­вании шара, чем те, кто входил к контрольную группу; более того, пациенты с СРТК испытывали боль общего характера, которая охватывала весь живот и даже спину. Похоже, что люди с СРТК просто более чувствительны к ощущениям в своем кишечнике, и именно этим можно до некоторой степени объяснить, почему этот синдром так плохо поддается лечению с помощью обычных ле­карств. Повышенная чувствительность может быть так­же причиной того, что люди с СРТК сильнее страдают от побочного действия лекарств, чем остальные. Поэтому им, возможно, стоит уменьшить предписанную дозу или вообще отказаться от приема лекарств.

Проблема метеоризма обычно начинается с ободоч­ной кишки и в значительной степени зависит от того, что вы едите. Если, например, в ваш рацион входит большое количество белков, то большая часть пищеварительного процесса осуществляется в тонкой кишке, в то время как ободочной остается не слишком много работы. Но если и ваш рацион входит много углеводов (бобовые, орехи, сладости и т. п.) или большое количество мяса, то в этом случае основная работа по перевариванию пищи ложит­ся на живущие в толстой кишке колонии бактерий. Чрез­мерное и регулярное употребление этих продуктов мо­жет привести к изменению микрофлоры кишечника. Га­зы являются продуктом жизнедеятельности кишечных бактерий, и некоторые из этих газов (например, серово­дород) обладают неприятным запахом. Поэтому, если вас беспокоит метеоризм, попробуйте уменьшить потребле­ние углеводов, сладостей и красного мяса.

Вы должны знать, что антибиотики гоже могут вызы­вать образование кишечных газов. Еще одна причина их возникновения — пищевые аллергии.

Ниже приведено несколько рекомендаций о том, как решить проблему кишечных газов:

- Соблюдайте диету.

- Старайтесь принимать пищу в спокойной обстановке.

Излишняя спешка или активная, возбужденная бесе­да приводят к заглатыванию больших количеств воз­духа и в конечном счете к большому количеству газов в кишечнике. Старайтесь не говорить в то время, ког­да вы пережевываете и глотаете пищу, и не ешьте слишком быстро. При тщательном пережевывании

пищи в желудок вместе с ней попадает больше слюны, которая «запускает» выделение других пищеварительных ферментов.

- Избегайте таких сочетаний продуктов, которые вызывают образование кишечных газов.

Например, следует избегать завтраков, в которые входят цитрусовые и крахмал (тосты со свежим апельсиновым соком). Эти

продукты предъявляют к желудочно-кишечному тракту прямо противоположные требования, что почти наверняка приведет к попаданию в ободочную кишку непереварившейся пищи, а именно это и явля­ется источником образования кишечных газов.

- Избавиться от газов в пищеварительной системе помогает ласси, напиток из йогурта, если его пить 1 —2 раза в день.

- Можно ежедневно за 5—10 минут до обеда и ужина выпивать чашку имбирного чаю с медом. При этом вовремя еды стараться пить как можно меньше (особен­но следует избегать молока); лучше всего, если это возможно, вообще ничего не пить. Это объясняется тем, что жидкость разбавляет и ослабляет пищеварительные соки.

- Завершайте еду четвертью чайной ложки семян фенхе­ля, тщательно их пережевывая, прежде чем прогло­тить. Это очень хорошее средство, предупреждающее образование газов.

- И наконец, не забывайте после каждого приема пищи, прежде чем вернуться к своим обычным занятиям, уделить несколько минут отдыху.